淮安市水產(chǎn)站組織水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專家團(tuán)隊(duì)，深入淮陰區(qū)的田間地頭，開展了一場(chǎng)針對(duì)性、實(shí)操性強(qiáng)的稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)指導(dǎo)工作。此次指導(dǎo)旨在推廣生態(tài)、高效的“稻漁共生”綜合種養(yǎng)模式，不僅為當(dāng)?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)注入科技動(dòng)力，更為發(fā)展集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)觀光于一體的“農(nóng)家樂休閑觀光服務(wù)”奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，描繪出一幅產(chǎn)業(yè)融合、鄉(xiāng)村振興的生動(dòng)圖景。

一、 科技下鄉(xiāng)，精準(zhǔn)指導(dǎo)賦能“稻漁共生”

在淮陰區(qū)的試點(diǎn)稻田旁，市水產(chǎn)站的技術(shù)專家們仔細(xì)察看了田間工程改造、苗種放養(yǎng)、水位水質(zhì)管理等情況。他們圍繞稻蝦、稻蟹、稻魚等主流綜合種養(yǎng)模式，向養(yǎng)殖戶和合作社負(fù)責(zé)人詳細(xì)講解了關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)：

1. 田間工程優(yōu)化：指導(dǎo)如何科學(xué)開挖環(huán)形溝、暫養(yǎng)溝，做到既保證水稻生長(zhǎng)空間，又為水產(chǎn)動(dòng)物提供良好的棲息、避暑、防逃環(huán)境，實(shí)現(xiàn)“一田兩用、一水雙收”。
2. 品種選擇與放養(yǎng)：根據(jù)淮陰區(qū)的水土和氣候特點(diǎn)，推薦適宜的水稻品種與水產(chǎn)養(yǎng)殖品種（如克氏原螯蝦、中華絨螯蟹、鯉魚等）進(jìn)行搭配，并科學(xué)制定放養(yǎng)時(shí)間、規(guī)格與密度。
3. 生態(tài)化管理：強(qiáng)調(diào)以水稻為主，水產(chǎn)為輔，減少化肥和農(nóng)藥使用，通過水產(chǎn)動(dòng)物的活動(dòng)疏松土壤、清除雜草和害蟲，其排泄物又可作為水稻的有機(jī)肥料，形成良性循環(huán)。專家們就飼料投喂、水質(zhì)調(diào)控、病害綠色防控等日常管理要點(diǎn)進(jìn)行了手把手教學(xué)。
4. 效益分析：為農(nóng)戶算清經(jīng)濟(jì)賬和生態(tài)賬，闡明“稻漁共生”模式在提升稻田單位面積產(chǎn)值、改善稻米和水產(chǎn)品品質(zhì)、保護(hù)生態(tài)環(huán)境等方面的綜合優(yōu)勢(shì)。

專家的現(xiàn)場(chǎng)答疑解惑，解決了農(nóng)戶在實(shí)際操作中遇到的諸多困惑，增強(qiáng)了他們發(fā)展稻田綜合種養(yǎng)的信心與技能。

二、 產(chǎn)業(yè)延伸，“農(nóng)家樂休閑觀光”煥發(fā)新機(jī)

此次技術(shù)指導(dǎo)，并非僅僅局限于提升種養(yǎng)產(chǎn)量。其更深層次的意圖，在于推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向休閑農(nóng)業(yè)、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。淮陰區(qū)依托日益成熟的稻田綜合種養(yǎng)基地，正積極探索“農(nóng)業(yè)+旅游”的發(fā)展路徑：

1. 景觀化打造：整齊的稻田、縱橫的溝渠、悠然的水生動(dòng)物，本身構(gòu)成了獨(dú)特的田園風(fēng)光。通過統(tǒng)一規(guī)劃，可以設(shè)計(jì)稻田畫、建設(shè)觀光棧道、設(shè)置科普標(biāo)識(shí)牌，將生產(chǎn)區(qū)域變?yōu)橛^光景點(diǎn)。
2. 體驗(yàn)式參與：未來的農(nóng)家樂休閑觀光服務(wù)，可以讓游客親身參與諸如釣蝦、摸魚、捉蟹等趣味農(nóng)事活動(dòng)，體驗(yàn)“汗滴禾下土”的勞作樂趣，感受收獲的喜悅。
3. 美食與文化融合：游客可以品嘗到剛剛從田間地頭直達(dá)餐桌的“生態(tài)米”、“清水蝦”、“稻田蟹”，體驗(yàn)最地道的農(nóng)家風(fēng)味。可以融入淮安當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)耕文化、水產(chǎn)文化，開展科普教育、手工制作（如稻草編織）等活動(dòng)，提升休閑觀光的文化內(nèi)涵。
4. 綜合服務(wù)提升：引導(dǎo)農(nóng)戶或合作社改善接待設(shè)施，提升服務(wù)水平，將單一的餐飲住宿服務(wù)，拓展為集農(nóng)事體驗(yàn)、生態(tài)科普、親子娛樂、農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)于一體的綜合性休閑目的地。

三、 融合共贏，繪就鄉(xiāng)村振興新畫卷

淮安市水產(chǎn)站專家的此次指導(dǎo)，是一次科技服務(wù)與產(chǎn)業(yè)規(guī)劃的前瞻性結(jié)合。它標(biāo)志著淮陰區(qū)乃至淮安市的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，正從追求單一產(chǎn)量，向追求質(zhì)量、效益、生態(tài)和文化的多元價(jià)值轉(zhuǎn)變。

“稻田綜合種養(yǎng)”提供了優(yōu)質(zhì)的生態(tài)產(chǎn)品和獨(dú)特的田園景觀，“農(nóng)家樂休閑觀光服務(wù)”則將這些資源轉(zhuǎn)化為旅游產(chǎn)品和經(jīng)濟(jì)收入。二者的有機(jī)結(jié)合：

• 對(duì)于農(nóng)民：拓寬了增收渠道，實(shí)現(xiàn)了“種養(yǎng)收入”與“旅游服務(wù)收入”的雙重保障。
• 對(duì)于鄉(xiāng)村：美化了人居環(huán)境，活化了鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)，吸引了人才回流，促進(jìn)了鄉(xiāng)風(fēng)文明。
• 對(duì)于城市居民：提供了親近自然、體驗(yàn)農(nóng)耕、放松身心的休閑空間，滿足了日益增長(zhǎng)的短途旅游和品質(zhì)生活需求。

隨著稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)的進(jìn)一步普及和提升，以及農(nóng)家樂休閑觀光服務(wù)的不斷規(guī)范與創(chuàng)新，淮陰區(qū)有望打造出一批特色鮮明、體驗(yàn)豐富、效益顯著的農(nóng)旅融合示范點(diǎn)，為淮安市全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提供可復(fù)制、可推廣的成功經(jīng)驗(yàn)，真正讓農(nóng)業(yè)成為有奔頭的產(chǎn)業(yè)，讓農(nóng)村成為安居樂業(yè)的美麗家園。